Суп "Гамбо" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Posted by Someone 2021.03.09 21:51  •  Comments (64)  • 

Весна идет! Масленица 2021! Простые блины на молоке
Блины на кефире
Все рецепты на Масленицу Вход / Регистрация Добавить рецепт Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Суп Гамбо

Суп Гамбо

Отзывы (4) 16

Приготовил : Марина Золотцева 21.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Американская кухня знаменита не только фаст-фудом. Предлагаю вам попробовать нечто очень интересное, аппетитное и сытное. Перед вами рецепт приготовления супа Гамбо с курицей. Советую!

Описание приготовления:

Приготовить суп Гамбо в домашних условиях можно не только на обед, но и на ужин, так как по консистенции он больше напоминает рагу. Густой, насыщенный вкусом овощей, курицы и бекона — он просто объедение! И если вы любите открывать для себя новые блюда разных кухонь мира, тогда этот супчик точно для вас.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

Бекон 3 Ломтика Луковица 1 Штука Сладкий перец 1 Штука Стебель сельдерея 1-2 Штук Грудка куриная 2 Штуки Соль По вкусу Перец По вкусу Чеснок 2-3 Зубчиков Мука 50 Грамм Помидоры в собственном соку 300 Грамм Бульон 1 Литр Вода 0.5 Литра Лавровый лист 2 Штуки Хлопья перца чили 0.5 Чайных ложки Рис 1 Стакан
Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп Гамбо "

1. Бекон нарежьте небольшими кусочками и выложите в сотейник с толстым дном. Обжарьте до хрустящей корочки, а затем аккуратно переложите на салфетку. Очистите и измельчите овощи. 2. Выложите лук, перец, сельдерей. Обжарьте на среднем огне, помешивая, минут 5. Добавьте соль и щепотку перца. Параллельно вымойте и обсушите грудку. Присыпьте ее солью и специями по вкусу. 3. Переложите в сотейник курочку, обжарьте её еще минут 5. Очистите и измельчите чеснок, добавьте их к остальным ингредиентам. 4. Всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте и подрумяньте минуты 3. Влейте бульон (в рецепте приготовления супа Гамбо можно использовать как овощной, так и куриный), воду. Добавьте измельченные помидоры. 5. Для аромата рекомендую положить 1-2 лавровых листочка. Доведите до кипения, дополнительно подсолите по вкусу и добавьте хлопья перца чили. 6. Выложите в сотейник рис. После закипания уберите огонь до минимума и оставьте блюдо так минут на 15-20. 7. Аккуратно достаньте лаврушку, переложите в сотейник бекон. Варите еще 8-10 минут под закрытой крышкой. 8. Вот и весь секрет, как приготовить суп Гамбо . Подавайте его сразу к столу, по желанию дополнив свежей зеленью.

Оценить рецепт Суп Гамбо :

4 средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17 Я приготовил(а) Похожий видео рецепт Суп Гамбо Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Рекомендуем рецепты:
Филе утенка
Гарнир из чечевицы
Вегетарианское рагу из баклажанов
Салат из шпината и щавеля
Борщ из конины

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Простой куриный суп с овощами
Рамен
Суп с куриными ножками
Куриный суп с поджаркой
Гороховый суп с цыпленком
Бульон куриный с рисом
Гороховый суп с куриными крыльями
Куриный суп с лапшой и сельдереем
Подборки рецептов:
Салат с фасолью и сухариками 40
Курица с картошкой в духовке 97
Салаты с курицей и грибами 74
Салаты с курицей и ананасами 60
Овощи на гриле 42
Овощи на мангале 20
Курица на мангале 15
Овощные салаты 1265
Добавить свой комментарий:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Inmaculata 25.03.2020 12:22 Ответить

самый главный ингредиент - бамию забыли...

Дмитрий Романов 02.01.2019 21:26 Ответить

!

Наталья 05.02.2017 14:53 Ответить

Это рецепт чего угодно, только не гамбо. Курица для гамбо готовится отдельно, заправка из муки (ру) -тоже, минимум за сутки. Рис отваривается отдельно и кладется в тарелку непосредственно перед подачей. Помидоры используют только в креольском, но не в каджунском гамбо. Про смесь специй cajun seasoning вообще ни слова. Автор, Вам не стыдно?!

Ванек Ковалев 21.10.2016 10:18 Ответить

Получилось, довольно таки вкусно, хоть и готовил без сельдирея. Советую всем.

Добавление рецепта в книгу ПРОДОЛЖИТЬ Отправить рецепт другу ПРОДОЛЖИТЬ Добавление рецепта в книгу Действие выполнено OK Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? ОТМЕНА Я ПРИГОТОВИЛ(А) Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта Прикрепить фото Отправить Супы - лучшие 10 рецептов Окрошка на сыворотке Холодный суп на кефире Борщ на кефире Ахобланко Гаспачо Свекольник Суп-пюре французский Сырный суп-пюре Чесночный крем-суп Диетический суп-пюре Рассылка новых рецептов ПОЛЕЗНОЕ Новые рецепты Случайный рецепт Фотографии рецептов Кулинарные книги Кулинарная энциклопедия Кухни народов мира Польза и вред продуктов
Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты блюд на ужин с фото

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепт салата поляна
2021 © Повар.ру - Все кулинарные рецепты info@povar.ru Горячие блюда Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шницель Рулеты Равиоли Зразы Карри Лазанья Кебаб Манты Долма Бефстроганов Бешбармак Биточки Мясо по-французски Галушки Азу Буженина Фрикасе Лобио Шашлык Бабка Соте Рататуй Чахохбили Ежики Мамалыга Шаурма Паэлья Жульен Ризотто Карбонара Полента Чанахи Фетучини Хашлама Хинкали Бигус Ромштекс Лангет Бризоль Салаты Салат Цезарь Салат Греческий Салат Оливье Винегрет Салат Мимоза Салат Гранатовый браслет Салат Гнездо глухаря Салат Нежность Закуски Бутерброды Канапе Гренки Фриттата Крокеты Мусака Попкорн Холодец Брускетта Тосты Такос Тарталетки Паштеты Бургеры Чипсы Роллы Хумус Хот-дог Палочки Тортилья Балык Заливное Форшмак Кесадилья Бастурма Сэндвич Тартар Супы Супы-пюре Холодные супы Бульоны Окрошка Уха Щи Солянка Минестроне Гаспачо Борщ Рассольник Холодник Свекольник Харчо Шурпа Лагман Капустняк Крем-суп Бозбаш Похлебки Выпечка Пироги Торты Блины Пицца Печенье Хлеб Оладьи Кексы Глазурь Пирожки Пирожное Сырники Маффины Булочки Брауни Бисквит Киш Запеканка Вафли Пончики Шарлотка Чизкейк Суфле Ватрушки Лепешки Пряники Штрудели Фокачча Тарты Курник Рогалики Слойки Хачапури Коржики Волованы Вертута Бискотти Ачма Беляши Кулебяка Пахлава Профитроли Эклеры Круассаны Трубочки Манник Налистники Багет Плюшки Творожники Капкейк Крекеры Чебуреки Блинчики Корзиночки Хворост Кексики Баурсаки Панкейки Самса Коврижка Бублики Галеты Десерты Конфеты Мусс Желе Мармелад Мороженое Пудинг Сироп Крем Безе Зефир Сорбет Кутья Тирамису Пастила Бекмес Ириски Халва Напитки Алкогольные Фруктовые Молочные Газированные Коктейли Чай Компоты Кисели Смузи Квас Кофе Пунши Морс Соки Лимонад Сбитень Айран Соусы К мясу К птице К рыбе К салату Соевый соус Терияки Заправки для салатов Дипы Песто Сальса Томатный соус Чесночный соус Соусы на зиму Грибной соус Соус сырный Сациви Чатни Ткемали Сметанный соус Маринады Соус Тартар Соус Бешамель Горчица Кетчуп Васаби Томатная паста Соус для пиццы Заготовки Варенье Маринование Джемы Соление Квашение Консервация Повидло Конфитюр Лечо Аджика ↑